Ці речовини надають харчам певного запаху, часто завдяки їм продукт здається неймовірно смачним, пише газета Експрес. "Особливо багато синтетичних ароматизаторів у чипсах, снеках, солодкому, різноманітних приправах, — розповідає Ніна Кільдій, керівниця відділу тестувань Центру експертиз "Тест". — Також — у молочних продуктах. Останнім часом виробники стали активно використовувати синтетичні ароматизатори в м'ясній промисловості. Якщо уважно прочитати етикетку, то на баликах чи сосисках можна побачити напис "ароматизатор м'яса". Їх додають у сосиски, які роблять із сої чи крохмалю, щоб вони пахли м'ясом. Дуже часто штучні ароматизатори та підсилювачі смаку є у продуктах, при виробництві яких використовують розморожене м'ясо чи рибу".