Тут уже п’ятий рік до різдвяно-новорічних свят готуються по-європейськи.
Власниця закладу Марія Романюк власноруч випікає медово-імбирні пряники різної форми та декорує їх розписом, пише "Дзеркало Коломиї".
На полицях вже красуються пряники ручної роботи: герої популярних мультиків, медово-імбирні будиночки, миколайчики, сніговики, сумочки, дитячі колисочки, годинники, горласті півні (символ прийдешнього року) і навіть цілий локомотив з кількох вагонів.
"Зверніть увагу, ці вагони вивозять з Карпат дорогоцінний кругляк!" - піджартовує чоловік господині пан Роман.
Пані Марія не приховує, що кулінарне та інтер'єрне мистецтво запозичила від двох столиць старої Європи – Відня й Праги, куди здійснює мандрівки перед святами. Крім того, відвідує кулінарні майстер-класи в українській столиці.
Все найкраще з побаченого прищеплює на коломийському ґрунті й воно гарно проростає.
Цукерня-кафе "Імпреза" в січні відзначатиме 8-му річницю від дня створення. Розташований заклад у самому середмісті - між музеями Гуцульщини й "Писанка" - що гарантує йому добірну клієнтуру.
Має заклад чимало кулінарних родзинок: особливу каву, особливий штрудель і особливі різдвяні пряники. Секрет випікання штруделя, так само, як імбирних пряників, господиня закладу привезла з самого Відня. Саме тому атмосфера Відня у "Цукерні й вабить відвідувачів, особливо туристів.
Додайте сюди шармовий інтер'єр з картинами відомих коломийських малярів і не тільки - й насолоджуйтесь часом, проведеним у закладі, де вже вісім років тримають марку.
Після наполегливих умовлянь ми таки отримали від пані Марії рецепт її медово-імбирного пряника.
Отже, нам знадобиться 200 г цукру; 200 г масла; 600 г борошна; 2 яйця; 1 ч. ложка соди; 200 г меду, прянощі до смаку (імбир, кориця, кардамон, мускатний горіх тощо).
Усім смачного!
Андрій МАЛАЩУК
Фото: Олександра ЩЕРБАКОВА-ОЛІЙНИК
Читайте також: Коломия святкова: засвітили головну ялинку міста та відкрили різдвяний ярмарок. ФОТОРЕПОРТАЖ
Читайте також: Урочисте відкриття головної ялинки Коломиї з висоти пташиного польоту. ВІДЕО