Переможець популярного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко отримав грант на написання та затвердження збірника рецептів для харчування у шкільних навчальних закладах. Цьогоріч його вдалося затвердити, про це Клопотенко пише на своїй сторінці у мережі Facebook, пише Дзеркало медіа. "Це означає, що всі 110 рецептів – перевірені, ухвалені та офіційні. Тепер за ними можуть готувати у будь-якій школі України", – йдеться у повідомленні. Досі чинний збірник рецептур, який на даний момент використовують школи, був виданий у 1957 році, після чого трохи коректувався у 1984 і 1991 роках. "Система, яка була непохитною протягом 70–ти років, починає змінюватися, – додає шеф-кухар. – Умене мурахи від цієї думки. Нове шкільне харчування – то не просто інші страви. Це спосіб навчити людину харчуватися по-іншому". У кінці місяця у групі Нове шкільне харчування I Cult Food з‘явиться інструкція щодо того, як перейти на нову систему харчування. А вже у лютому буде опубліковано новий рецептурний збірник, доступ до якого зможе отримати кожен. Читайте також: Стали відомі деталі знахідки кишкової палички в їдальнях шкіл Франківщини