На Прикарпатті в розпалі сезон "тихого полювання". Жителі краю і туристи активно збирають гриби або купують їх на стихійних ринках Прикарпаття. Нагадаємо, у 2017 році грибами отруїлися 43 особи, з них 15 діти. В Держпродспоживслужбі опублікували рекомендації, аби запобігти отруєнню, пише Дзеркало медіа. Якщо все ж Ви відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне: ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів; не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях; під час посухи грибів краще не брати взагалі, так як у спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини; уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі; не вживайте сирих грибів. Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька (не менше 3-х) разів у підсоленій воді протягом 30 хвилин; готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби; гриби – не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, що годують груддю; ніколи не застосовуйте "домашніх" методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібної ложки – вони помилкові. Якщо після вживання грибів самопочуття у Вас чи Ваших близьких погіршилося, з’явилися нудота, блювота, галюцинації, головний біль чи біль в животі: негайно викликайте швидку допомогу; до її приїзду промийте шлунок 1-2 літрами сольового розчину, можна зробити очисну клізму; пийте багато рідини; навіть при полегшенні стану обов’язково зверніться до найближчої лікувальної установи; залишки грибів не викидайте, їх дослідження допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм. Чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг захворювання. Ніколи не займайтеся самолікуванням! Нагадаємо, на Франківщині двоє людей отруїлися грибами. Підписуйтеся на "Дзеркало медіа" у Telegram і читайте важливі та цікаві новини Коломиї та Прикарпаття.