У супермаркетах і магазинах використовують не тільки вертикальні моделі холодильників, але й горизонтальні. Зазвичай, у них зберігаються продукти, які потребують низькотемпературного режиму. Серед найпоширеніших:

• м’ясо;
• напівфабрикати;
• риба;
• морозиво;
• морепродукти абощо.

Верхня кришка виготовлена з прозорого скла, що дозволяє покупцям зорієнтуватися у виборі товарів. Зараз купити холодильне обладнання для магазину найзручніше в компанії Hold, яка пропонує величезний вибір пристроїв, безпечну доставку та правильне встановлення від майстрів.

Головні характеристики морозильної скрині

Існують моделі з об’ємом від 90 до 500 літрів та більше. Звісно, для супермаркетів необхідні скрині максимального об’єму, а в невеликі магазини вистачить і моделі на 350 літрів.

Один з важливих параметрів – потужність заморожування. Мінімальний показник – це заморозка 7-12 кг продуктів на годину, а максимальний – від 20 кг/год. Вибір залежить від кількості й типу продуктів.

Функція «суперзаморожування» дозволяє швидко морозити товари без втрати їх якості, властивостей, руйнування харчових волокон. Така функція вмикається на кілька годин при завантаженні пристрою овочами чи подібними продуктами. Температура в такому режимі сягає -35°C. У звичайному режимі скриня дає температуру від -15°C до -25°C.

Конструкційні особливості

Крім об’єму та температури, враховують ергономічні особливості морозильної скрині. Значення мають ось такі функціональні фішки:

• підвісні кошики – розподіляють продукти всередині, дають доступ холодного повітря (входять у комплект обладнання, але можна замовити окремо);
• ніжки-коліщата – зручно пересувати скриню на інше місце в торговому залі;
• прозора кришка – зручність для покупців;
• замок на кришці (при необхідності);
• екорежим – кнопка економії електроенергії.

Варто враховувати енергоефективність обладнання під час замовлення холодильника. Більшість сучасних моделей мають показник не нижче В чи А. Але краще встановити в магазині морозильні камери з показником енергоефективності А+, А++.

Звертають увагу і на кліматичний клас. Для експлуатації в Україні краще вибрати модель з маркуванням SN. Воно допускає експлуатацію обладнання при температурі в межах +10°C та +32°C.