ЧИТАЙ. ДИВИСЬ. СЛУХАЙ

logo

Івано-Франківський ресторан визнано найдоступнішим за версією премії [Відкриті двері]. ФОТО

Зручний вхід, просторі приміщення, доступні вбиральні та привітний персонал – це невеликий перелік критеріїв, за яким журі премії [Відкриті двері] вперше відзначила дружні та доступні публічні простори для маломобільних груп: вагітних, дітей до 7 років, людей поважного віку, осіб з інвалідністю, тих, хто отримав травму, постійну чи тимчасову, та інших. На другому Форумі інклюзивності громадська організація Доступно.UA вручила нагороди в формі дверної ручки рестораціям, публічним просторам та ініціативам, які зробили свій простір доступним та зручним для всіх, пише Українська правда. Життя. У номінації "Ресторація" 1 місце посів Громадський ресторан Urban Space 100. Це соціальне підприємство в Івано-Франківську, в яке інвестували власні кошти 100 меценатів. Заклад працює в форматі ресторану, 80% чистого прибутку якого йде виключно на розвиток міста. Urban Space 100 розташований в центрі Івано-Франківська. Це єдиний заклад міста, який працює з 6 ранку. Вхід закладу плаский зі скляними дверима. Ресторан має два поверхи, щоправда, на другий поверх ведуть сходи. Також заклад має літній майданчик, архітектурно доступний для всіх. [caption id="attachment_138398" align="aligncenter" width="1320"] Фото з Facebook-cторінки Urban space 100[/caption] Ресторан наслідує філософію доступності та відкритості, має великі панорамні вікна, скляну радіостудію з онлайн-радіо та кухню, за роботою якої можуть спостерігати відвідувачі з другого поверху. – Нещодавно у нас двоє людей в інвалідному візку і двоє людей з паралічем святкували день народження. І це є абсолютною нормою для нашого ресторану, – розповідає Володимир Радевич, бренд-менеджер Платформи Тепле Місто, до якої входить Urban Space 100. Вбиральні мають плаский вхід, широкі двері, облаштовані пеленальним столиком. Проте є один недолік, зауважує бренд-менеджер Платформи Тепле місто. В ресторані є активна сцена з невеликим підвищенням. Через це вона не зовсім доступна для людей на візках. Команда закладу працює над тим, щоб це виправити. 2 місце – Vapiano Lviv (Львів) Заклад входить до німецької мережі італійських ресторанів. Vapiano Lviv має плаский вхід та розсувні двері. Всередині достатньо простору для вільного пересування. Столи ресторану мають особливий дизайн нижня планка дещо зміщена в бік, що додає простору і людина у візку може сісти за будь-який столик. Вбиральні облаштовані поручнями та інфрачервоними датчиками, які не вимагають додаткових фізичних зусиль. Ними можуть скористатися як діти, так і люди з порушеннями опорно-рухового апарату. Умови доступності створені переважно, для людей, які використовують інвалідний візок та для батьків з маленькими дітьми. Ми не ставили собі за мету бути доступними, були певні стандарти мережі, яких ми дотримувались. Проте, як виявилося, бути архітектурно доступними недостатньо, – каже керівник мережі Vapiano в Україні Володимир Гавришевський Саме у львівському Vapiano у лютому 2016 року стався прикрий випадок – офіціант закладу вивів хлопця з ДЦП Романа Кисляка з ресторану. Після цієї ситуації керівництво закладу запросило тренерів з Дому Емаус – центру підтримки людей з інвалідністю. Спеціалісти провели серію воркшопів для персоналу ресторану, де навчали спілкуватися з людьми, які мають різні форми інвалідності. – Найголовніше, що я виніс з того випадку, що варто змінювати сприйняття людей з інвалідністю в головах та працювати з цим, – підсумовує Гавришевський. 3 місце – ресторан Панська Гуральня Доступний заклад Чернівців. Панська Гуральня розташована в центрі Чернівців на пішохідній вулиці в історичній будівлі. [caption id="attachment_138400" align="aligncenter" width="1320"] Фото: ГО "Доступно.ua"[/caption] На вході є сходи та пандус, який представники закладу встановили попри заборону архітектурного відділу міськради. Адже на стадії розробки дизайну ресторану власники хотіли зробити його доступним для всіх.На вході є сходи та пандус, який представники закладу встановили попри заборону архітектурного відділу міськради. Всередині чимало простору, є великий хол та дві зали. До них ведуть двері-ковбойки. Біля них гостей ресторану зустрічає хостес. Усі офіціанти закладу завжди знають, як поводити себе з відвідувачами з інвалідністю. – Спеціалізовані тренінги для персоналу я не проводила. Від початку гостями нашого закладу були люди з інвалідністю і усі реагували якось дуже правильно, – ділиться керівниця ресторану Юлія. Для персоналу організовували неформальні зустрічі з відвідувачами ресторану, які мають інвалідність, вони розповідали не тільки про правила обслуговування таких людей, а й про етичніі аспекти, що варто і не варто робити. Вбиральні облаштовані пеленальним столиком та поручнями. Також власники розмірковують над розширенням свого меню, аби послугою могли скористатися люди, які не можуть вживати тверду їжу. Читайте також: Чи дбають у Коломиї про комфорт людей з інвалідністю? ЕКСПЕРИМЕНТ