Як відомо, завдяки теплицям продуктові магазини можуть цілий рік продавати вирощені штучним способом овочі й фрукти — і літній сезон не є винятком. ТСН.ua з’ясував, які сезонні плоди безпечно споживати у липні та чим керуватися, обираючи продукт. Що купувати Овочі: листова капуста, кукурудза, огірок, баклажан, часник, кабачок, помідор Фрукти: ківі, диня, персик, слива Ягоди: чорниця, вишня, ожина, кавун, фізаліс. Як обирати Насамперед слід звертати уваги на зовнішній вигляд продуктів — вони мають бути чисті та без явних недоліків. Водночас, як зазначила у коментарі ТСН.ua професорка кафедри товарознавства, управління безпекою та якістю Київського національного торговельно-економічного університету Олена Сидоренко, надто гарний вигляд плодів може наштовхнути на думку про їхнє ненатуральне походження та великий вміст небезпечних для здоров'я консервантів — нітратів, пестицидів та гербіцидів. "Куплені за значні кошти красиві на вигляд фрукти часто виявляються не такими солодкими та соковитими, адже збираються у стані технічної зрілості. Тобто, ми бачимо гарний достиглий плід, але до споживання він може бути непридатний", — пояснила Сидоренко. Також експертка наголосила, що аби впевнитися у якості товару споживач має право вимагати у продавця декларацію виробника. У цьому документі має бути зазначено, звідки надійшла продукція та коли була зібрана. Слід пам'ятати, що термін зберігання більше однієї доби також може свідчити про їхню ненатуральність або зовнішню обробку. "Раджу все-таки надавати перевагу вітчизняному виробнику або купувати безпосередньо у фермерів, які збирають свою продукцію у полі та мінімально піддають її обробці", — зазначила професорка. Слід також звертати увагу на місце продажу. У магазинах плоди обов'язково мають експлуатаційний дозвіл та проходять певний контроль, тоді як купуючи біля доріг та підземних переходах споживач має на власний розсуд вирішувати, чи безпечно буде споживати такий товар. Радимо також утриматися від купівлі ягід, які продаються без плодоніжки. Візуально це може збільшити їхню привабливість, проте слід пам'ятати, що такі плоди швидше псуються. Аби зменшити спожиту дозу консервантів плоди краще очищувати від шкірки, коренів та стебел. І, зрештою, усі фрукти, овочі та ягоди слід ретельно мити, щоб уникнути харчових отруєнь та інших захворювань.